Granizado de sandía

Como me gusta el verano, y sin embargo llevamos unos días en los que han bajado las temperaturas, estamos a unos 22º C y como ya os he contado para mi eso no es verano, total que llegaran mis tan ansiados 28 grados justo cuando los niños comiencen el cole y no podamos bañarnos en la piscina. La semana pasada si tuvimos unos días de calor que pedían algo fresco y como gustó tanto el Smoothies de Sandía decidí hacer algo diferente para refrescarnos y la verdad es que me gusta muchísimo más que nada porque es un postre o merienda muy sana ya que no tiene nada más que fruta.

Ingredientes:

• 400 g. de sandía
• 1 limón
• Unas hojas de menta

Elaboración:

Pela la sandía, quítale las pipas y trocéala.

Lava la menta y coge un par de hojas y añádelas a la sandía, en casa a mis hijos les gusta más sin la menta así que es opcional que la añadas.

Exprime la mitad del limón y añádelo a la sandía.

Tritura la sandía con el zumo de limón y la menta, una vez triturado, déjalo en el congelador y remueve con un tenedor de vez en cuando, yo lo remuevo cada media hora aproximadamente.

Una vez congelado, puedes servirlo en unos vasitos o copas y adornarlos con unas hojas de menta.

Puedes visitar otras recetas con que también llevan fruta como:

- Néctar de pera.

- Mousse de limón.

- Pan de plátano.

Espero que te haya gustado la receta y te animes a compartirla en los botones de las redes sociales que encuentras abajo.