Cuando yo era pequeña había unas galletas que eran las preferidas de las meriendas del cole, si las llevaba algún niño eso significaba tener que repartir con los demás pues a todos nos encantaba. antes los cubanitos Bandama no venían en paquetes snack como ahora, claro que ahora debemos ponerle dos paquetitos a nuestros hijos por si sus compañeros son como eramos nosotros antes.
Yo crecí con estas galletas y por ese motivo cuando las como recuerdo aquellos maravillosos años, así que cuando recibí el lote de productos de Bandama ya sabía lo que iba a preparar con los cubanitos, llevaba queriendo preparar este postre unos meses desde que este verano vi la versión de galletas con chocolate de mi amiga Cuca de Los dulces secretos de Cuca.
Comer este postre es como comer cubanitos con la ventaja de no tener que masticarlos, jaja y así comes muchos más.
Ingredientes:
- 140 g. de galletas cubanitos Bandama (5 paquetes snack)
- 250 g, de yogur natural (2 Yogures)
- 750 ml. de leche
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanquilla Amagoldi
- 1 sobre de cuajada
- 50 ml. de caramelo líquido
Elaboración:
Colocar las galletas cubanitos en un bol, verter el yogur y medio litro de leche sobre las galletas.
Esperar unos minutos y triturar con la batidora para evitar que queden grumos.
Pasar la mezcla a un cazo y colocar a fuego medio.
A parte en un vaso mezclar el sobre de cuajada con la leche restante.
Coloca el caramelo líquido en loas vasos individuales.
Cuando la leche comience a hervir vertemos la cuajada y removemos hasta que vuelva a hervir.
Repartimos la mezcla en vasitos individuales, esperar a que se atempere antes de guardar en la nevera.
Quiero aprovechar para agradeceros por vuestros comentarios y aunque no os responda con la rapidez que deseo pues no tengo tanto tiempo como quisiera os leo y en cuanto tengo un hueco aquí estoy.
¡Mil besos y feliz semana!
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Que postre más bueno!!! Se ve rico y muy sencillo de preparar.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que rico postre!!! Como son esas galletas es q no me suenan
ResponderEliminar¡Hola Guaci! Me encanta la versión que has hecho de mi receta, es que da para un montón de delicias sólo con cambiar el dulce o las galletas con las que se prepara.
ResponderEliminarAdemás me ha encantado leer la historia y los buenos recuerdos que estas galletas te despiertan. En la península no es posible encontrarlas, o al menos yo nunca las he visto, así que no forman parte de nuestra historial colegial lo que no quita que no nos recuerde otras delicias de las que disfrutábamos en el recreo.
¡Besos mil!
hambre me da ahora tomando el café de probarlos!!, me han gustado ;)
ResponderEliminarEstas galletas las probé en Tenerife porque me llamaron mucho la atención cuando las vi en el super. Lo que no sabía es que fuesen una de esas galletas "de siempre", qué casualidad y qué curioso :)
ResponderEliminarMenudo colorcito chulo que tienen estas cuajadas, y de sabor ya ni te cuento, seguro que deliciosas.
Un beso y feliz inicio de semana.
Que otras galletas puedo usar ya que soy de Colombia y aquí no se encuentran. Gracias
ResponderEliminarBuenas tardes Magda, disculpa por la tardanza, estas galletas son como Barquillos rellenos de crema aunque la galleta no es excesivamente dulce y la crema es con un ligero toque a nata (crema de leche) dulce. No se si me he podido explicar aunque si lo deseas con cualquier tipo de galleta queda muy rica esta cuajada. Besos!
EliminarQue otras galletas puedo usar ya que soy de Colombia y aquí no se encuentran. Gracias
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